梅酒の梅ってどうしてる？

 

自家製の梅酒・・・をいただいて、飲み干した後に残る梅の実。

食べるともちろん美味しいんだけど結構な量がいつも残りませんか？

そこでＮＯＢは考えた・・・ひと手間加えてもっと美味しくしよー！

 

梅の甘煮(梅酒の梅）

 

 

梅所の梅を取り出して(これで半量です）、適当にお水を入れて火にかけます。

分量はレシピサイトじゃないので許してね(^_^;)

これまた適当にお砂糖を入れてくつくつに詰めます。

お砂糖は三温糖を使いました。

 

30分くらい弱火で煮て出来上がり！！

ね、簡単でしょ？

 

これをタッパーなどに入れて、冷蔵庫で冷やして食べると・・・

気が付くと１０個くらい食べてました(笑)

 

もちろん、アルコールは抜けて梅酒のうまみと香りとほんのりとした甘さだけが残る

上品な手作りスイーツ？になりました。

 

皆さんも是非一度やってみてくださいね。

かなり美味しいですよ～(^^♪